Informe por
Estallido
Brote de Listeria Vinculado a Alimentos Listos para Consumir
hace 9 meses •source cdc.gov
Austin, 89310 Nevada, United States
####Actualizado el 24 de julio de 2025:El brote está oficialmente cerrado.
Fuente: CDC
10 de mayo de 2025:
Fresh & Ready Foods LLC está en el centro de un brote de Listeria multiestatal vinculado a sus productos listos para consumir. Diez personas han sido hospitalizadas en Nevada y California debido al brote.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y funcionarios de salud pública de varios estados están investigando el brote, que se ha rastreado hasta alimentos listos para consumir como sándwiches y bocadillos proteicos producidos por Fresh & Ready Foods LLC. La empresa emitió un retiro de los productos afectados el 10 de mayo de 2025. Los artículos retirados se vendieron a tiendas minoristas, hospitales, hoteles, aeropuertos y aerolíneas en Arizona, California, Nevada y Washington. Fechas de consumo preferente del 22 de abril de 2025 al 19 de mayo de 2025.
Los nombres de marca incluyen:
- Fresh & Ready Foods
- City Point Market Fresh Food to Go
- Fresh Take Crave Away
El problema se descubrió cuando la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) recolectó muestras ambientales de Fresh & Ready Foods LLC para pruebas. La Secuenciación del Genoma Completo (WGS) mostró que la Listeria en las muestras ambientales estaba estrechamente relacionada con bacterias de personas enfermas, sugiriendo que la fuente del brote fueron los alimentos listos para consumir de la empresa. La investigación continúa, y se proporcionarán más actualizaciones a medida que esté disponible más información.
Fuente: www.cdc.gov/listeria/outbreaks/ready-to-eat-foods-may-2025/index.html
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