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Estallido
Brote multicountry de Salmonella Senftenberg ST14 posiblemente vinculado a tomates tipo cereza
hace 2 años •source ecdc.europa.eu
Germany
El Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) ha anunciado un brote multinacional de Salmonella Senftenberg ST14 posiblemente vinculado a tomates tipo cereza. Desde agosto de 2022 y hasta el 12 de julio de 2023, se han reportado 92 casos de Salmonella Senftenberg en Austria (5), Bélgica (4), Chequia (4), Estonia (1), Finlandia (12), Francia (16), Alemania (26), Irlanda (1), los Países Bajos (5), Noruega (1), Suecia (11), el Reino Unido (4) y Estados Unidos (2). 12 personas han sido hospitalizadas y una persona murió en Alemania.La cepa del brote fue detectada en Francia en un plato de ensalada mixta, que contenía tomates cherry y vegetales de hoja verde, preparado el 17 de agosto de 2022 pero no servido. Los tomates de la ensalada en Francia y los tomates en Austria fueron sospechosos como vehículo de las infecciones por las autoridades nacionales y fueron rastreados hasta mayoristas en Alemania, los Países Bajos y España, y hasta productores en los Países Bajos, España y Marruecos. En ausencia de evidencia microbiológica de los tomates, no se pudo establecer la fuente de las infecciones.
La similitud genética de las cepas del brote humano sugiere una probable fuente(s) común que causa un brote alimentario prolongado y transfronterizo con casos reportados intermitentemente en 11 países de la UE/EEE, el Reino Unido y Estados Unidos durante aproximadamente 10 meses. La contaminación puede haberse originado en granjas que cultivan tomates. Desde diciembre de 2022, como el número de casos ha disminuido, el riesgo de nuevas infecciones ha disminuido a un nivel bajo.
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