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Brote de Norovirus Vinculado a Ostras Crudas en Evento de L.A. Times, Más de 80 Enfermos
hace 1 año •source abcnews.go.com
Los Angeles, California, United States
Al menos 80 personas enfermaron debido a un brote de norovirus relacionado con ostras crudas servidas en un evento del Los Angeles Times, según el Departamento de Salud Pública del Condado de LA.El brote ocurrió en el Hollywood Palladium durante una celebración de la lista de los 101 mejores restaurantes del Los Angeles Times el 3 de diciembre. El Departamento de Salud Pública del Condado de LA confirmó que el norovirus, un virus altamente contagioso que causa vómitos y diarrea, fue la causa de las enfermedades. El virus es la principal causa de enfermedades transmitidas por alimentos en Estados Unidos, con otros síntomas que incluyen dolor de estómago, fiebre, dolor de cabeza, dolores corporales y deshidratación.
El problema se descubrió después de que más de 80 asistentes reportaron enfermedad tras el consumo de las ostras. Las ostras servidas, ahora retiradas del mercado, eran ostras Fanny Bay Select y ostras Fanny Bay XS de Pacific Northwest Shellfish Co. La fecha de empaque de las ostras estaba listada como 25 de noviembre o posterior, y el aviso de retiro fue emitido el 13 de diciembre. Tras el retiro, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. emitió una advertencia el 18 de diciembre contra la venta o consumo de las ostras debido a la posible contaminación por norovirus. La advertencia se dirigió a 15 estados en todo el país, con el brote que se cree se originó en Columbia Británica, Canadá.
Santa Monica Seafood, el proveedor de las ostras para el evento, declaró que están cooperando con el Departamento de Salud Pública en la investigación en curso. Agregaron que no hay evidencia que sugiera mal manejo en ningún punto de la cadena de suministro. Los Angeles Times aún no ha comentado sobre el tema.
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