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Informe de seguridad alimentaria: Brote de Salmonella (secuencia monofásica de Typhimurium tipo 34) en Dinamarca

hace 1 semana source ssi.dk

Estallido

Denmark

En un brote reciente en Dinamarca, el Statens Serum Institut registró 43 casos de Salmonella monofásica de Typhimurium de secuencia 34 durante abril y mayo de 2024. El Instituto, junto con la Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca y el Instituto Noruego de Alimentos DTU, están investigando actualmente el brote.

Las 43 personas infectadas con el mismo tipo de Salmonella se identificaron en todo el país, con 27 hombres y 16 mujeres afectados. La edad de los pacientes oscila entre los 3 y los 85 años, con una edad media de 40 años. El mayor número de pacientes se registró en la capital, seguida del sur de Dinamarca, el centro de Jutlandia, el norte de Jutlandia y Zelanda.

El Grupo Central contra el Brote, compuesto por el Statens Serum Institut, la Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca y el Instituto Alimentario de la DTU, está gestionando el brote. El grupo está secuenciando el genoma completo de los aislados de los pacientes y entrevistando a los pacientes para identificar una posible fuente de infección. Se encontró que las bacterias aisladas de los pacientes estaban estrechamente relacionadas y todas pertenecían a la secuencia tipo 34.

La Salmonella es una causa común de infecciones intestinales bacterianas en Dinamarca, con más de 2.500 tipos diferentes identificados. El período de incubación de la enfermedad oscila entre 6 y 72 horas y, por lo general, manifiesta síntomas entre 12 y 36 horas después de la infección.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.ssi.dk/sygdomme-beredskab-og-forskning/sygdomsudbrud/udbrud-med-salmonella-monofasisk-typhimurium-sekvenstype-34-i-danmark

#dk #salmonella

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Fuente sospechosa: Naked Juice
Inicio: menos de 4 horas
Duración: menos de 4 horas
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W
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