Brote de Salmonella en el Car Show del Cuatro de Julio en Wapato

Wapato, 98951 Washington, United States

El Distrito de Salud de Yakima (YHD) está investigando un brote de infecciones por Salmonella vinculado a una exhibición de autos del 4 de julio en Wapato, Washington. Se han reportado diez casos confirmados y sospechosos entre personas que consumieron alimentos en el evento organizado por Imperial's Garden. Las operaciones del puesto agrícola de Imperial's Garden no están implicadas en el brote.

Los síntomas de la infección por Salmonella, que incluyen diarrea severa, fiebre e incomodidad abdominal, generalmente aparecen entre 6 horas y 5 días después de la exposición. Los asistentes al evento que enfermaron probablemente desarrollaron síntomas entre el 5 y el 9 de julio. Aunque los síntomas pueden resolverse, las personas pueden continuar eliminando la bacteria durante un período prolongado, lo que representa un riesgo de transmisión adicional.

El brote fue identificado tras los informes de enfermedad de personas que asistieron al evento. Imperial's Garden está cooperando con el Distrito de Salud de Yakima para rastrear la fuente de la contaminación. La investigación está en curso y las autoridades sanitarias están enfatizando la importancia de las prácticas de seguridad alimentaria para prevenir más casos.

Fuente: www.yakimacounty.us/2417/Media-Releasesdocaccess-1edfeff015a485051a2859dc8f9dd1ce