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Estallido
Brote de Salmonella vinculado al Hotel Izán Cavanna en España
hace 5 meses •source elmundo.es • negocio
s/n Plaza del Cavanna, La Manga, 30380 Región de Murcia, Spain
Más de un centenar de personas se han visto afectadas por un brote de Salmonella en un hotel de La Manga del Mar Menor, Murcia. El brote ha provocado dos hospitalizaciones, aunque ninguno de los casos es grave. Los síntomas notificados incluyen vómitos, diarrea, dolor abdominal y, en algunos casos, fiebre.El brote parece haberse originado durante el almuerzo del sábado. Las pruebas microbiológicas iniciales de los pacientes hospitalizados confirmaron que Salmonella era el agente causante. En respuesta, las operaciones de la cocina del hotel se han suspendido temporalmente y las autoridades sanitarias han ordenado una limpieza y desinfección exhaustivas de las instalaciones.
El problema se identificó cuando las personas afectadas comenzaron a experimentar síntomas el sábado por la tarde. Los servicios de emergencia movilizaron cinco unidades para brindar atención in situ y 20 pacientes fueron trasladados al servicio de urgencias del Hospital Santa Lucía para su evaluación. Todos menos dos han sido dados de alta. Los funcionarios de salud, incluidos los epidemiólogos y los inspectores de seguridad alimentaria, están recolectando muestras de alimentos y realizando pruebas a las personas que manipulan los alimentos para identificar el origen del brote.
Fuente: www.elmundo.es/espana/2025/08/25/68ac13f2e9cf4a4b478b4572.html
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