Halloumi, Saint-Étienne, Francia
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Fuente sospechosa: Halloumi
Inicio: De inmediato
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Escalofríos
Es posible obtener intoxicación alimentaria a partir de quesos salados blancos semiblandos como Halloumi. Tradicionalmente Halloumi está hecho de leche de oveja y cabra sin pasteurizar que puede dejarla susceptible a la contaminación por listeria. Incluso cuando se pasteuriza y se cocina, la intoxicación alimentaria de Halloumi puede ocurrir si se manejan mal.
Última actualización:
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hace 2 meses •source www.mpi.govt.nz
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