V
Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, maux d'estomac, crampes
Source suspecte : Poulet frit
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malade : Moi  | Symptômes: Nausée, Douleur d'estomac, Crampes

#jewelosco #palospark #illinois #us #chicken #friedchicken

Rapports connexes

A
Date du rapport : 10 avril 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les lavabos des toilettes arrière du personnel. A demandé au responsable de placer des panneaux … Voir plus
de lavage des mains sur tous les éviers de lavage des mains utilisés par les employés.

37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : assaisonnement en vrac observé non étiqueté dans la zone de préparation de l'arrière de la charcuterie. A demandé au responsable d'étiqueter tous les contenants de vrac avec le nom usuel de l'aliment.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : des caisses à lait observées utilisées comme étagères dans une salle de stockage d'alcool. A demandé au responsable de fournir des étagères adéquates pour le stockage.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : débris alimentaires observés sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisine, des friteuses, des unités de stockage, des étagères, des armoires, des tables de préparation, des éviers dans les épiceries fines, les boulangeries, les zones de préparation des produits. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuite d'un pulvérisateur observée sur l'évier de préparation de l'épicerie arrière, dispositif de refoulement qui fuit sous l'évier à racler près de la machine à vaisselle de l'épicerie, toilettes qui fuient dans les toilettes arrière du personnel pour femmes. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : remontée des eaux usées observée par le siphon de sol près de l'évier pour le lavage des mains dans la zone de préparation des charcuteries. A demandé au responsable d'appeler le plombier et de réparer. Citation prioritaire 7-38-030 (c) émise

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : excès d'eau observé, débris alimentaires sur les sols sous tous les équipements, le long des murs et dans tous les coins des zones de charcuterie, de viande et de fruits et légumes. Accumulation de poussière observée sur les évents de plafond dans la zone de préparation des charcuteries. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : têtes de balai souillées observées stockées sur le sol dans les zones de préparation et de stockage. A demandé au responsable de ranger les têtes de balai à la verticale pour empêcher la reproduction des insectes.

Une source : chicago.gov
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#jewelosco #chicago #illinois #us

A
Date du rapport : 5 mars 2024
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : j'ai observé plusieurs emballages et portions réemballées de charcuterie (poitrine de dinde, poitrine de poulet, jambon) présentés pour le service dans une glacière à charcuterie et non étiquetés et … Voir plus
datés. A demandé au responsable de le jeter. Les aliments froids prêts à consommer conservés pendant plus de 24 heures doivent porter clairement la date à laquelle les aliments doivent être consommés, vendus ou jetés. Citation de la fondation prioritaire 7-38-005 émise

39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : produits alimentaires observés entreposés au sol dans des chambres froides et des congélateurs. A demandé au responsable de surélever tous les produits alimentaires de six pouces du sol.

45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : articles à usage unique observés non inversés sur la table de préparation sous le distributeur de serviettes en papier dans la zone de préparation des charcuteries. A demandé au responsable d'inverser tous les articles de service individuels pour les protéger de la contamination.

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joints de porte endommagés observés sur le congélateur de plain-pied pour fruits de mer dans la zone de rangement arrière. A demandé au responsable de le remplacer et de l'entretenir. Des dépôts de rouille ont été observés sur les chariots roulants dans les zones de préparation et sur les étagères des congélateurs de boulangerie. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : déversements et débris alimentaires observés sur les surfaces intérieures et extérieures des équipements de cuisson, des refroidisseurs de préparation, des chariots roulants, des étagères dans la zone de préparation. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : fuites observées dans des robinets sur des éviers à 3 compartiments dans la zone de préparation des fruits de mer et de la viande. On a observé une vidange lente de l'évier de lavage à la main droite dans les toilettes réservées au personnel du deuxième étage pour femmes. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : débris et déversements observés sur le sol dans les zones de charcuterie, de boulangerie, de fruits et légumes et de préparation de la viande. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : des écrans lumineux manquants ont été observés dans une glacière pour poulets dans la zone de préparation des charcuteries. A demandé au responsable de fournir des écrans lumineux ou des ampoules incassables dans la glacière de plain-pied.

Une source : chicago.gov
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#jewelosco #chicago #illinois #us

T
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, fièvre, maux d'estomac, maux de tête
Source suspectée : Boeuf
Début : tout de suite
Durée : Moins de 4 heures
Informations complémentaires : Rien  | Symptômes: Diarrhée, Fièvre, Douleur d'estomac, Maux

#jewelosco #oaklawn #illinois #us #beef

N

Burger King, 2000 W 47th St, Chicago, IL 60609, États-Unis

il y a 1 heure reported by user-nyvw5926

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, maux de tête
Source suspectée : Burger de Burger King
Début : moins de 4 heures
Durée : plusieurs jours
Malades : 2 personnes
Informations complémentaires : N/A  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Maux

#burgerking #chicago #illinois #us #burger

Q
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, frissons
Source suspectée : Nourriture
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Frissons

#frankfort #illinois #us

C
J'ai commandé un banana split et je suis tombée malade par la suite. J'ai une intoxication alimentaire. Je vomissais comme des fous et j'avais beaucoup de diarrhée. Maintenant je suis très malade. Cet incident s'est produit le 13/04/2024.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac

#arlingtonheights #illinois #us #banana

Q
Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : fraises
Début : 4 à 12 heures
Durée : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : Le petit ami a également mangé le shortcake aux fraises et est tombé malade.  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#summit #illinois #us #strawberry

Rapports intéressants récents

J

Dunkin', Broadway Avenue East, Mattoon, Illinois, États-Unis

il y a 3 semaines reported by user-jkydd867

J'ai mangé un moka à mélange moyen sans fouet, commandé vers 11 heures. J'ai eu la diarrhée 3 fois. Une fois immédiatement après l'avoir bu et 2 fois de plus avant de se coucher. Malade.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée

#dunkindonuts #mattoon #illinois #us #mocha

Q

user-qbcnm422

Probablement une intolérance au lait

G

Fresh Kitchen, South Orange Avenue, Orlando, Floride, États-Unis

il y a 2 semaines reported by user-gqzb6644

J'ai reçu six bols aujourd'hui (nouilles, riz aux épices, patates douces, brocoli et poulet aux agrumes). J'ai mangé la moitié du bol pendant mon déjeuner à 12 h 45 et j'ai couru pour la première fois aux toilettes trente minutes plus tard. À partir de ce moment … Voir plus
et jusqu'à mon départ à 17 heures, je suis allée aux toilettes TROIS fois. Et dès que je suis rentré chez moi, à trente minutes de route. Il est actuellement 19 heures et j'y suis allée QUATRE fois de plus. Chaque fois, c'est très liquide et liquide.  | Symptômes: Diarrhée
Voir moins

#freshkitchen #orlando #florida #us #broccoli #chicken #rice #bowl

Q

user-qdfw4567

Chaque fois que je vais au FK, je tombe malade. J'ai arrêté d'y aller. Je ne mange même pas de viande, il doit donc s'agir d'une contamination croisée ou d'un produit

G

user-gdhtr297

En même temps que moi, j'ai trouvé un peu de plastique dans mon poulet FK, ce qui signifie qu'il n'est pas frais et qu'il sort probablement d'un contenant en plastique. Je trouve toujours du sang qui m'a causé une intoxication alimentaire chez mon poulet.

F
J'ai mangé un bar à salade, du poulet à l'orange et du pain de viande. Je n'ai mangé au WF que ces 5 derniers jours. Tout à coup, j'ai ressenti d'intenses douleurs à l'estomac, des éructations ou des gaz et des frissons importants. Puis la diarrhée, la … Voir plus
pire que j'ai eue de toute ma vie. Douleurs musculaires et besoin constant de s'étirer. Fatigue extrême. Je n'arrête pas de faire roter le poulet à l'orange  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, La fatigue, gaz, Rots
Voir moins

#wholefoodsmarket #jacksonvillebeach #florida #us #chicken #salad #meatloaf #orange

NRS Enterprises, Inc. a volontairement rappelé plusieurs produits de pâtisserie en raison de la présence d'allergènes non déclarés tels que les noix, la farine de soja et le Yellow #5. Les articles concernés ont été distribués en Californie.

Les produits rappelés comprennent :
- Gâteau au café … Voir plus
aux noisettes German Home Bakery, taille : 16 oz, date d'expiration : 03/08/2024, quantité de produit : 156 pains, motif du rappel :
Noix non déclarées et jaune #5 non déclarées.
- Pain sucré aux bananes et aux noix Sunflour Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 19/03/2024, quantité de produit : 316 pains, motif du rappel : soja (farine de soja) non déclaré et jaune #5 non déclaré.
- Gâteau au café au massepain et aux amandes, taille : 16 oz, date d'expiration : 03/08/2024, quantité du produit : 181 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.
- Gâteau au café et aux pommes German Home Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 03/08/2024, quantité du produit : 84 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.
- Gâteau au café aux cerises German Home Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 03/08/2024, quantité du produit : 92 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.
- Gâteau au café aux framboises German Home Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 03/08/2024, quantité du produit : 70 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.
- Gâteau au café au pavot German Home Bakery, taille : 16 oz, date de péremption : 03/08/2024, quantité du produit : 197 pains, motif du rappel : jaune non déclaré #5.

Si vous ressentez des effets nocifs dus à des allergènes ou à des ingrédients non déclarés, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=94234
Voir moins

#allergicreaction #california #us #allergen

D
Hier soir, Wetzels, bretzels et pepperoni, une hospitalisation de 11 heures.
J'ai emmené les enfants au centre commercial. Je me suis arrêté chez Wetzels avant leur fermeture vers 19 h 15 environ. J'ai commandé des bretzels au peperoni. Mon fils ne s'est pas senti bien après cette … Voir plus
collation. Un peu plus tard, il a eu de graves crampes abdominales, des vomissements, de la diarrhée et des douleurs. Je l'ai emmené. À l'hôpital pour enfants où nous y sommes restés 11 heures  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Crampes, Douleur d'estomac
Voir moins

#wetzelpretzel #sanbernardino #california #us #hôpital #pepperoni #pretzel

Y
J'ai acheté un Bacon Turkey Bravo chez Panera à midi hier. À 18 heures, je n'arrivais plus à rien garder, y compris de l'eau. J'ai eu la nausée en me tordant 2 à 3 heures après avoir mangé et les vomissements ont commencé 3 heures plus tard.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#panerabread #mansfield #texas #us #bacon #turkey

ASDA prend les mesures de précaution nécessaires pour rappeler ASDA Extra Special Taleggio en raison de la présence de Listeria monocytogenes dans certains produits.

-Détails du produit
Produit : ASDA Extra Special Taleggio, Conditionnement : 200 g, Date limite d'utilisation : 14 avril 2024

Si vous avez … Voir plus
acheté l'un des produits ci-dessus, ne le mangez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet.

Les symptômes causés par cet organisme peuvent être similaires à ceux de la grippe et inclure une température élevée, des douleurs musculaires, des frissons, une sensation de malaise et de la diarrhée. Cependant, dans de rares cas, l'infection peut être plus grave et entraîner de graves complications, telles qu'une méningite.

Certaines personnes sont plus vulnérables aux infections à la listériose, notamment les personnes âgées de plus de 65 ans, les femmes enceintes et leur bébé à naître, les bébés de moins d'un mois et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : ASDA
Produit rappelé : ASDA Extra Special Taleggio
Date de rappel de la FSA : 24/03/2024

Une source : www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-13-2024
Voir moins

#asda #gb #listeria

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As seen in:

  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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