Rapports de sécurité alimentaire: Polish Highlanders Restaurant, Bar, and Banquet Halls, 4808 S Archer Ave, Chicago, IL 60632, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Alliance des Montagnards Polonais, 4800-4808 S Archer Ave, Chicago, Il, USA
il y a 5 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 février 2026
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé machine à laver la vaisselle à basse température désinfectant incorrectement à une concentration de 0ppm de chlore. Corrigé sur place, étiquette 'retenu pour inspection' placée…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : observé machine à laver la vaisselle à basse température désinfectant incorrectement à une concentration de 0ppm de chlore. Corrigé sur place, étiquette 'retenu pour inspection' placée…
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