Poulpe assaisonné au wasabi d'Azuma Foods - rappel en raison de la présence non déclarée de poisson

United States

Mise à jour du 18 juin 2026 :
Le rappel a été classé dans la classe I.

Source : Access Data FDA


12 juin 2026 :
Azuma Foods International Inc. procède au rappel de 545 caisses du paquet de 3 (5,3 oz) Poulpe au wasabi Tako de marque Azuma Foods, assaisonné et emballé dans des emballages de vente au wasabi, car ils peuvent contenir du poisson non déclaré. Les personnes allergiques ou très sensibles au poisson courent le risque de développer une réaction allergique grave, voire mortelle, si elles consomment ces produits. Le produit rappelé a été distribué en Californie, en Floride, en Géorgie, à Hawaï, au New Jersey, à New York, au Texas et à Washington par l'intermédiaire de magasins de détail.

Le poulpe assaisonné Tako Wasabi de marque Azuma Foods au wasabi est vendu en paquet de 3, d'un poids net de 150 g (5,3 oz) recouvert d'un manchon en mylar portant le code UPC 745329 90064 7. Les colis individuels font 50 g. La distribution a eu lieu de la mi-août 2025 à mai 2026.

Les numéros de lot se trouvent au bas de la pochette en mylar et les lots suivants sont effectués :
- 1 CFFDA2
- 1 CFGCH2
- 1 CFIBC2
- 1CFJCG2
- 1 CFKBH2
- 1 SAC DE 2

Le rappel a été lancé lorsqu'il a été découvert qu'un extrait de mollusque avait été remplacé par un extrait de bonite, ce qui nécessitait la mise en garde concernant les allergènes du poisson. Le fabricant n'a pas informé Azuma Foods du changement de recette.

Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/azuma-foods-international-inc-issues-allergy-alert-undeclared-fish-tako-wasabi
Mise à jour du 18 juin 2026 : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm