Rapport par
Recall notice
Rappel d'éperlan, de mulet et de gobie entiers salés séchés Belevini en raison de la présence de Clostridium botulinum
il y a 2 mois •source fda.gov • entreprise
1901 Emmons Avenue, 11235 New York, United States
Mise à jour du 16 décembre 2025 :Le rappel a été classé dans la classe I.
Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm
11 novembre 2025 :
MAMTAKIM Inc. procède au rappel de l'article LL0320 ÉPERLANS ENTIERS SÉCHÉS SALÉS (KORUSHKA), 5,29 oz (150 g)/boîte de 20 à 1, car ce produit est composé de poisson séché et non éviscéré de plus de 5 pouces de long, susceptible d'être contaminé par Clostridium botulinum. Le produit rappelé a été vendu aux clients sans rendez-vous uniquement au magasin de détail : Cherry Hill Emmons 1901 Emmons Ave, Brooklyn, NY 11235.
Description du produit rappelé
- Nom du produit : ÉPERLANS ENTIERS SÉCHÉS SALÉS (KORUSHKA)
- Emballage : pochette en plastique transparente scellée sous vide
- Poids net : 5,29 oz (150 g)
- Marque : BELEVINI
- Code-barres : 0754684898995
- Conservation : Réfrigérée entre 18 °F et 68 °F
- Date d'expiration : 04/08/2026
Le rappel a été lancé après qu'une inspection et une analyse de la FDA ont déterminé que le poisson n'avait pas été correctement éviscéré, ce qui peut permettre à Clostridium botulinum de se développer.
Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/mamtakim-inc-recalls-dried-whole-smelts-salted-korushka-because-possible-health-risk
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