Bulots saumurés et homard saumuré rappelés en raison de Clostridium Botulinum

Quebec, Canada

Fermes Belles-Amours Inc., située sur le chemin Jacques-Cartier à Blanc-Sablon, rappelle ses buccins saumurés et homards saumurés en raison d'une préparation et d'un emballage inadéquats qui peuvent conduire à une contamination par Clostridium botulinum. Ces produits ont été vendus à l'endroit mentionné précédemment, en ligne sur Facebook, et peuvent également avoir été vendus dans d'autres établissements de la région au Québec, Canada.

Le rappel concerne :

PRODUIT : Buccins saumurés" dans des pots de 140 g
PRODUIT : Homard saumuré" dans des pots de 145 g

- Vendus jusqu'au 7 juillet 2025.
- Les produits ont été emballés dans des pots en verre
- Vendus à température ambiante.
- La quantité exacte des produits rappelés n'est pas spécifiée.

Le problème a été identifié comme mesure de précaution, sans maladie signalée. Le rappel est classé comme Classe I, initié le 8 juillet 2025.

Source : www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-des-buccins-et-des-homards-prepares-et-vendus-par-lentreprise-fermes-belles-amours-inc-64162