Rappel du fromage Burrata en raison d'une contamination par la Salmonella

United States

Gioia Cheese Company a émis un rappel pour son fromage Burrata en raison d'une contamination potentielle par Salmonella. Le produit concerné a été distribué dans plusieurs États des États-Unis, dont la Californie.

Le produit rappelé est :
- Fromage Burrata
- Sous la marque Gioia Cheese Co.
- Vendu dans des pots en plastique de quatre onces (4 oz) et d'une livre (16 oz).
- Il était disponible à l'achat dans les points de vente au détail au plus tard le 1er août 2025.
- Les colis ne comportent pas de code de lot ni de date limite de consommation.

Le problème a été identifié lors de tests de routine. Le rappel a été lancé le 6 août 2025.

Une source : www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/August2028/fdbFrGIO1n.pdf