Homard cuit réfrigéré et congelé Greenhead Lobster — rappel en raison de la bactérie Listeria monocytogenes

United States

Greenhead Lobster Products procède au rappel volontaire de tous les produits de chair de homard cuite congelés et réfrigérés fabriqués entre le 9 mai 2023 et le 19 octobre 2023, en raison de la possibilité que le produit soit contaminé par Listeria monocytogenes. Les produits ont été distribués directement dans le Maine et le New Hampshire, puis vendus dans tout le pays par l'intermédiaire de distributeurs en gros et en ligne via le commerce électronique. Aucun cas de maladie n'a été signalé en lien avec ce rappel à ce jour.

La Listeria monocytogenes est un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes fragiles ou âgées et d'autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Bien que les personnes en bonne santé puissent ne présenter que des symptômes à court terme tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, des raideurs, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. L'infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances chez les femmes enceintes.

Bien qu'aucun des produits visés par le rappel n'ait donné de résultat positif à la recherche de Listeria monocytogenes, le rappel est effectué en fonction de la présence de l'organisme dans l'environnement de transformation. Aucun autre produit au détail de Greenhead Lobster n'est concerné par ce rappel, y compris les produits crus.

Le produit rappelé, la chair de homard fraîchement cuite au homard Greenhead, a été vendu congelé ou réfrigéré dans des emballages allant de 1 à 2 livres ou dans des caisses allant jusqu'à 12 livres et peut être identifié par des dates limites allant du 9 mai 2025 au 12 octobre 2025 pour les produits congelés et du 27 mai 2023 au 30 octobre 2023 pour les produits réfrigérés. La date de péremption figure sur l'étiquette blanche sur le devant de l'emballage.

Produits concernés :

Nom du produit : Viande cuite HPP fraîche CK (1 lb), description du produit : viande de griffe et d'articulation fraîchement cuite au homard Greenhead HPP GHL-CKF, type d'emballage : sac perméable à l'oxygène, emballé dans une boîte en polystyrène de 12 livres

Nom du produit : Viande cuite fraîche CK (2 lb), sans HPP, Description du produit : Homard Greenhead fraîchement cuit Claw and Knuckle Meat GHL-CKF, Type d'emballage : sac perméable à l'oxygène, emballé dans une boîte en polystyrène de 12 livres

Nom du produit : Viande cuite HPP fraîche CK (2 livres), description du produit : viande de griffe et d'articulation fraîchement cuite au homard Greenhead HPP GHL-CKF, type d'emballage : sac perméable à l'oxygène, emballé dans une boîte en polystyrène de 12 livres

Nom du produit : Viande CK cuite congelée de 1 livre, description du produit : viande de griffe et de jointures surgelée de homard Greenhead GHL-CK, type d'emballage : sac en polyéthylène pour congélateur, emballé dans une boîte en carton de 12 livres

Nom du produit : Viande cuite cassée congelée, description du produit : chair de homard cassée cuite surgelée, type d'emballage : sac en polyéthylène pour congélateur, emballé dans une boîte en carton de 12 livres

Nom du produit : Viande cuite surgelée CK - 2 livres, description du produit : viande de griffe et de jointures surgelée au homard Greenhead GHL-CK, type d'emballage : sac en polyéthylène pour congélateur, emballé dans une boîte en carton de 12 livres

Nom du produit : Queue cuite congelée, Description du produit : Queue de homard cuite surgelée GHL-TAIL, Type d'emballage : sac en polyéthylène pour congélateur, emballé dans une boîte en carton de 12 livres

Nom du produit : Viande cuite surgelée TCK, description du produit : viande de queue, de griffe et d'articulation surgelée HPP GHL-TCK, type d'emballage : sac en polyéthylène pour congélateur, emballé dans une boîte en carton de 12 livres

Nom du produit : Viande cuite HPP fraîche TCK (1 lb), Description du produit : Viande de queue, de griffe et de jointures de homard fraîchement cuite GHL-TCK, Type d'emballage : sac perméable à l'oxygène, emballé dans une boîte en polystyrène de 12 livres

Nom du produit : Viande cuite HPP fraîche TCK (2 livres), description du produit : viande de queue, de griffe et de jointures de homard fraîchement cuite GHL-TCK, type d'emballage : sac perméable à l'oxygène, emballé dans une boîte en polystyrène de 12 livres

Nom du produit : Viande cuite fraîche sans HPP TCK (2 lb), description du produit : viande de queue, de griffe et de jointures fraîchement cuite GHL-TCK-2#, Type d'emballage : sac perméable à l'oxygène, emballé dans une boîte en polystyrène de 12 livres

Consommateurs ayant acheté aucun des produits listés ne doit consommer le produit et peut le retourner au lieu d'achat pour un remboursement complet.

Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce et à empêcher que d'autres ne soient lésés, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Nom de l'entreprise : Greenhead Lobster Products LLC
Nom de marque : Greenhead Lobster
Produit rappelé : Homard cuit réfrigéré et congelé
Motif du rappel : contamination possible par Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 20 octobre 2023

Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/greenhead-lobster-products-recalls-frozen-cooked-lobster-products-because-possible-health-risk-0