Happy Hollow Dairy Farm Lait cru - positif pour Listeria monocytogenes

New York, United States

Le Department of Agriculture and Markets de New York a annoncé que la listeria était récemment trouvée dans un échantillon de lait cru non pasteurisé produit localement par Happy Hollow Dairy Farm. Cela a été confirmé par des tests de laboratoire mardi.

À ce jour, aucune maladie n'a été signalée en rapport avec cet approvisionnement en lait. Le ministère de l'Agriculture encourage les propriétaires qui achètent du lait cru à le jeter et à communiquer avec Happy Hollow Dairy Farm au (716) 913-2065.

Le lait non pasteurisé n'est pas aussi sûr à boire. La pasteurisation est le processus de chauffage du lait à une température spécifique afin de tuer les bactéries nocives.

Consultez les détails sur le site web d'actualités de la WIVB www.wivb.com/news/local-news/erie-county/listeria-found-in-milk-sample-from-erie-county-farm/

Source : WIBV4