Rappel de poisson séché au four (Scomberomorus cavalla) en raison de la présence de Clostridium botulinum

1376 Randall Avenue, 10474 New York, United States

Mise à jour du 5 décembre 2025 :
Le rappel a été classé dans la classe I.

Une source : www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm


6 novembre 2025 :
African Food on Wheels Inc. du Bronx, dans l'État de New York, procède au rappel de 28 boîtes de produit, car il s'agit d'un poisson séché, non éviscéré (organes internes non prélevés) mesurant plus de 5 pouces de long et pouvant être contaminé par Clostridium botulinum. Du poisson séché au four (SCOMBEROMORUS CAVALLA) a été distribué aux clients sans rendez-vous d'African Food on Wheels Inc. située au 1376 Randall Avenue, Bronx, NY 10474 uniquement.

Les produits sont emballés dans une boîte en carton ondulé brun.

Le rappel a été lancé après que l'inspection et l'analyse de la FDA ont révélé que le produit n'était pas correctement éviscéré.

Une source : www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/african-food-wheels-inc-recalls-oven-dried-fish-scomberomorus-cavalla-because-possible-health-risk