Rappel de cheddar au lait de chèvre cru de la Sierra Nevada en raison de la présence de Listeria

California, United States

La Sierra Nevada Cheese Company a émis un rappel pour son cheddar au lait de chèvre cru en raison d'une contamination potentielle par la Listeria monocytogenes. Le produit concerné a été distribué en Californie aux États-Unis.

Le rappel implique :
- Fromage de chèvre Bella Capra de la Sierra Nevada, cheddar de chèvre au lait cru
- Vendu en blocs carrés de six onces enveloppés dans du plastique transparent.
- Le code de lot spécifique est 90423255
- Avec une date limite de vente du 29/05/26.

Le problème a été identifié lors de tests de routine. Le rappel a été lancé le 27 août 2025. De plus amples informations sont disponibles sur le site Web du ministère de la Santé publique de Californie.

Une source : www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/August2028/fdbFrSNCC1n.pdf