United States
St. James Smokehouse de Miami, en Floride, rappelle volontairement 93 cas de paquets de 4 oz de saumon fumé écossais de marque St. James Smokehouse, Scotch Reserve, parce qu'il est susceptible d'être contaminé par Listeria monocytogenes, un organisme qui peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes les enfants, les personnes fragiles ou âgées et les autres personnes dont le système immunitaire est affaibli. Le produit rappelé a été vendu et distribué par St. James par l'intermédiaire de distributeurs entre février et juin 2022 dans des magasins situés en Alabama, au Colorado, en Floride, en Illinois, au New Jersey, à New York, au Massachusetts, dans l'État de Washington, en Virginie et au Wisconsin, ainsi que dans les magasins Safeway de l'État de Washington. Au 2 septembre 2022, aucune maladie n'avait été signalée.
Bien que les personnes en bonne santé ne puissent souffrir que de symptômes à court terme tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, de la raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, l'infection à Listeria peut provoquer des fausses couches et des mortinaissances
Le produit rappelé est le saumon fumé écossais St. James Scotch Reserve (produit d'Écosse), en emballages de 4 oz, portant le numéro de lot 123172 et le code UPC 060022710356. Le rappel concerne spécifiquement ce lot UNIQUEMENT, AUCUN autre produit, marque ou lot n'est associé à ce rappel. Si les consommateurs ont en leur possession des produits correspondant à la description et au numéro de lot ci-dessus, ils doivent les éliminer immédiatement ou les retourner au magasin pour un remboursement complet.
Le rappel était le résultat d'un échantillonnage de routine effectué par le ministère de l'Agriculture de l'État de Washington qui a révélé que le produit fini contenait la bactérie. Ce rappel volontaire est effectué en coopération avec la Food and Drug Administration des États-Unis. Les consommateurs qui ont des questions concernant le rappel peuvent appeler le 305-461-0231, du lundi au vendredi, de 8 h 00 à 17 h 00 HNE.
Si vous présentez des symptômes de Listeria monocytogenes tels qu'une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre rapidement les flambées épidémiques et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.
Nom de l'entreprise : St. James Smokehouse
Nom de marque : St. James Smokehouse
Produit rappelé : Fruits de mer/Poisson
Motif du rappel : Listeria monocytogenes
Date de rappel de la FDA : 02 septembre 2022
Une source :
www.fda.gov