Rapport sur la sécurité alimentaire : 3 Kings Jerk & Soul Llc, 556 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

556 North Cicero Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States

Date du rapport : 6 février 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : de la graisse observée s'est accumulée sur le sol derrière de l'équipement lourd lors de la préparation avant. Il est demandé de supprimer.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : ventilation observée des grilles de hotte avec accumulation de graisse. Il est demandé de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov