Rapport sur la sécurité alimentaire - Big Y World Class Market, Manchester Connecticut

234 Tolland Turnpike, Manchester, 06042 Connecticut, United States

Samedi soir, le 26 octobre 2024, j'ai acheté 2 pizzas au supermarché BigY, Pizza Dept à MANCHESTER, CT. L'un était composé de fromage nature, l'autre de saucisses et de champignons. DIMANCHE, je me suis réveillée avec de fortes crampes. Je vomissais alors abondamment. Je n'ai rien pu retenir. Je ne pouvais même pas prendre une gorgée d'eau. Je vomirais si j'essayais de boire de l'eau. La diarrhée était terrible. Vomissements principalement. Dimanche soir, je n'arrivais pas à sortir du lit. J'ai eu de gros frissons. Rien ne pouvait me réchauffer. Vomissements toutes les 15 minutes environ. J'ai tellement essayé de boire de l'eau. J'étais déshydraté. Il ne reste plus rien à part vomir de la bile acide et des champignons. Mon petit ami et sa mère ont mangé la pizza au fromage nature. Aucun problème. Ça devait être la saucisse ou les champignons. LUNDI... J'aurais dû aller à l'hôpital mais j'étais tellement malade que je n'ai même pas pu décrocher le téléphone. J'avais peur de devoir m'asseoir dans une salle d'attente aux urgences de peur de vomir partout... Je suis restée à la maison à essayer de dormir. J'avais des spasmes dans le dos, de fortes crampes d'estomac et de fortes douleurs dans le bas du dos. Je n'ai pas pu me mettre à l'aise. MARDI matin... semble s'être levé. J'ai toujours des étourdissements et des crampes d'estomac, mais je ne vomis plus. Aujourd'hui, je mange des fruits dans un smoothie protéiné et je bois beaucoup d'eau pour absorber mes liquides et mon sucre. Ma peau déshydratée est redevenue normale. J'ai appelé le service de santé. On m'a conseillé d'aller chez le médecin pour m'assurer que je n'avais pas besoin d'une intraveineuse, pour des liquides, mais on m'a aussi dit de faire des analyses de sang pour m'assurer que les reins et le foie fonctionnaient bien, et de voir si j'avais besoin d'antibiotiques. Je suppose que s'il s'agit d'une bactérie, elle peut persister un certain temps dans votre corps et endommager vos organes. Il est prévu d'aller chez le Dr., demain 30 octobre. NE MANGEZ PAS DE CHAMPIGNONS OU DE SAUCISSES. Je pense que c'était les champignons. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Bile, déshydratation