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Rapport sur la sécurité alimentaire - Bob Evans, Ripley West Virginia
il y a 10 mois •reported by user-pvyrr347 • entreprise
3 Carter Point, Ripley, 25271 West Virginia, United States
J'ai commencé à travailler chez Bob Evans à Ripley, en Virginie-Occidentale, le dimanche à 4 heures de l'après-midi. Après avoir commencé, beaucoup de choses m'ont tellement dérangé que je ne suis restée qu'une heure et que j'ai dû partir à cause des inquiétudes. Je signale que du poulet cru se trouvait dans un contenant en plastique au walk-in, assis dans de mauvais jus de poulet visqueux. Aucune date n'y figurait dessus. Une autre personne qui y travaillait m'a également demandé de l'accompagner pour nettoyer les toilettes afin qu'elle puisse me montrer comment faire. Je l'ai regardée changer la poubelle, puis, avec sa main gantée, entrer dans chacune des poubelles contenant des produits d'hygiène féminine et les transporter d'un stand à l'autre dans sa main. Elle m'a ensuite dit que tout était fait pour le ménage. Elle a fouillé son sac poubelle en plus des 6 autres sacs ou plus qui se trouvaient près de la porte arrière, puis, sans se laver les mains, elle est allée chercher sa commande qui était prête à être livrée et a servi sa table. Il y avait de l'eau partout, elle sortait même près de la zone réservée aux hôtesses. Il n'y avait pas de cuillère dans la laitue pour les salades, ils mettaient juste les mains dedans et préparaient les salades. Je ne les ai jamais vus se laver les mains avant de faire ça. Enfin, le directeur adjoint m'a dit d'emballer l'argenterie, ce qui était très bien, jusqu'à ce qu'il me dise que si je voyais l'un d'entre eux encore sale, je devais simplement le mettre de côté et continuer à les emballer, mais il n'y en avait pas juste quelques-uns qui étaient méchants, il y en avait pot. Je parle comme si des morceaux y étaient collés et des emballages de paille collés. C'était comme s'ils avaient même été écrasés. Je ne voulais pas en faire partie.
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