Rapport sur la sécurité alimentaire : Bob-o-Rino's, 3435 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

3435 North Central Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States

Date du rapport : 7 avr. 2022
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun dispositif anti-refoulement n'a été trouvé pour un pulvérisateur d'évier à 3 compartiments. Doit indiquer où il peut être localisé et entretenu.

60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violation de base précédente non corrigée à partir du rapport d'inspection du 7-27-21 no 2523272. Violation 58. Une formation sur les allergènes est requise pour tous les employés titulaires d'un certificat d'hygiène alimentaire de la ville de Chicago. Il a été demandé de suivre la formation et de conserver le certificat sur place. Fondation prioritaire. Référence émise. 7-42-090. Doit fournir.

Source : chicago.gov