Rapport sur la sécurité alimentaire - Bojangles, Winston-Salem North Carolina

3652 Reynolda Road, Winston-Salem, 27106 North Carolina, United States

Je vous écris pour signaler une suspicion de maladie d'origine alimentaire à la suite de ma visite au Bojangles sur Reynolda Road à Winston-Salem le vendredi 3 juillet vers 16 h.

J'ai commandé trois biscuits au filet cajun, un combo Chicken Supremes Combo de 3 pièces et un biscuit Bo-Berry. Lorsque j'ai passé ma commande, on m'a dit que les Chicken Supremes n'étaient pas prêts et que je devais attendre environ six minutes pour obtenir un nouveau lot. J'ai attendu, mais lorsque ma commande a été apportée à ma voiture, il était clair que les Chicken Supremes n'étaient pas fraîchement préparés comme promis. Ils semblaient être assis depuis un certain temps, alors que le biscuit Bo-Berry était extrêmement chaud et visiblement frais.

Après avoir mangé, je suis allée à un rendez-vous chez le coiffeur. Vers 19 h, j'ai développé un grave mal de tête. Je suis rentré chez moi pour me coucher et, vers minuit, je me suis réveillé avec de graves vomissements, de la diarrhée, des douleurs abdominales intenses et des frissons.

Le lendemain, samedi 4 juillet, j'ai dû annuler tous mes plans parce que j'étais trop malade pour quitter ma maison. À 4 h du matin, le dimanche 5 juillet, je ressens toujours des nausées, des maux d'estomac, des frissons et un violent mal de tête.
Je ne suis pas allée à l'hôpital parce que la gravité et la fréquence de la diarrhée m'empêchaient de quitter mon domicile. Je soumets ce rapport parce que je crains que ma maladie ne soit liée à la nourriture que j'ai reçue lors de ma visite. J'espère que cette affaire fera l'objet d'une enquête afin de garantir la sécurité des autres clients. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux