Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Café à bagels Bread Brothers, Bushwick Avenue, Brooklyn, NY, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
220 Bushwick Avenue, 11206 New York, United States
Date de fermeture : 15 juin 2023Motif de la fermeture :
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Surface n'entrant pas en contact avec les aliments ou équipement fabriqués dans des matériaux inacceptables, mal entretenus propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
La surface en contact avec les aliments n'a pas été correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
80
Commentaires
Commentaire