Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Burger King, 3728 S Archer Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 3 ans •source chicago.gov • entreprise
3728 South Archer Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 4 mai 202210. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les toilettes des hommes. Doit fournir et maintenir.
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : doit nettoyer les débris et les aliments accumulés sur le rebord inférieur sous l'unité de maintien chaude.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : il faut réparer ou remplacer la machine à glace qui fuit.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit couler le sol sous le gril et près de l'évier de la vadrouille. Doit réparer ou remplacer la garniture extérieure desserrée du congélateur, le carrelage mural manquant près du grand évier à 3 compartiments et le carreau de plancher cassé sous le gril.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit nettoyer la graisse et l'eau du sol dans les zones de préparation et les équipements de cuisson.
La source : chicago.gov
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