Rapport sur la sécurité alimentaire - ButcherBox, New Orleans Louisiana

New Orleans, Louisiana, United States

J'ai décongelé quelques cuisses de poulet congelées dans mon réfrigérateur pendant environ 20 heures avant de cuisiner dans une soupe. Le poulet sentait funky, mais j'ai supposé que le joint sous vide était juste la cause, et que l'odeur disparaîtrait dans quelques minutes. J'ai salé, poêlé et cuit dans une poêle avant d'ajouter à une soupe (ébullition complète). Quelques heures plus tard, j'ai ressenti des vomissements horribles et de la diarrhée. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements