Rapport sur la sécurité alimentaire : Chicago Bagel Authority - Armitage, 953 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

953 West Armitage Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

Date du rapport : 27 janvier 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : on a observé que l'intérieur des armoires en bois à 2 portes situées dans la zone de préparation avant s'était accumulé sur les étagères inférieures au moment de l'inspection. Une importante accumulation de graines et de débris a été observée dans le compartiment supérieur, derrière le couvercle du refroidisseur de préparation situé sur le mur est. Il est demandé de nettoyer les détails et de les entretenir sans accumulation excessive.

Une source : chicago.gov