Rapport sur la sécurité alimentaire - Chinook Winds Casino Resort, Lincoln City Oregon

1777 Northwest 44th Street, Lincoln City, 97367 Oregon, United States

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspectée : fruits de mer
Début : 1 à 2 jours
Durée : plusieurs jours
Malade : Moi
Informations complémentaires : Un buffet de fruits de mer m'a envoyé à l'hôpital de Salem pendant 4 jours. Je n'arrive toujours pas à manger d'aliments solides et je ressens une douleur extrême à la suite de vomissements aussi sévères pendant de longues périodes. Fièvre, crampes, déshydratation, frissons, etc. Possibilité d'intoxication par les mollusques. Les cuisses de crabe étaient manifestement vieilles et la plupart des plats chauds étaient manifestement restés trop longtemps au restaurant. La salle à manger était également dégoûtante et les plateaux de nourriture du buffet étaient renversés les uns sur les autres, provoquant une contamination croisée partout. C'était le vendredi 11 octobre 2024 aux alentours de 20h30. | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux, déshydratation