Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Chuck E. Cheese's Pizza, 5030 S Kedzie Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 11 mois •source chicago.gov • entreprise
5030 South Kedzie Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Date du rapport : 3 févr. 202510. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers des toilettes pour hommes et femmes, à des températures de l'eau comprises entre 72 et 80 °F. A demandé au responsable de fournir de l'eau chaude à la bonne température de 100° F dans tous les lavabos et éviers pour le lavage des mains. (la cuisine maintient l'eau chaude à la bonne température, les toilettes des employés à une température appropriée de 100 °F et 110 °F avec un évier à trois compartiments). Violation de priorité #7 -38-030 (c). Citation émise.
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé au bas de la porte extérieure donnant sur la salle à manger. Personne chargée de la réparation et de l'entretien pour empêcher l'introduction de parasites.
Une source : chicago.gov
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