Rapport sur la sécurité alimentaire - Quaker Bar, Eureka California

1006 West Wabash Avenue, Eureka, 95501 California, United States

J'ai acheté le granola Quaker Simply chez Costco. le 13/11/2023. Nous n'avons commencé à le consommer qu'au début du mois de décembre. Ma mère âgée en a mangé une fois au petit déjeuner et a vomi ce soir-là. Mais nous ne savions pas ce qui en était la cause à l'époque. Mon partenaire et moi avons commencé à en manger tous les jours au petit-déjeuner et dans le cadre d'un trail mix. Le 7 décembre, nous souffrions tous les deux de problèmes gastro-intestinaux. Il mangeait toujours son mélange montagnard et continuait à avoir des nausées et de la diarrhée. Il a vomi et avait des selles ensanglantées. Il a arrêté de manger quoi que ce soit et est passé à des boissons protéinées parce que son estomac ne pouvait pas supporter la nourriture pendant 2 semaines. Cependant, même si les nausées et la diarrhée persistaient, je n'ai continué à manger que du granola et du yogourt pendant la plupart de mes repas. Nous n'avions aucune idée qu'il se passait quoi que ce soit avec ce que nous consommions. Je suis tombée tellement malade que j'ai commencé à vomir le 15 décembre et j'ai dû me rendre aux urgences les 17 et 18 décembre parce que je n'arrivais pas à contenir quoi que ce soit. J'ai arrêté de manger mon granola et mon yogourt. Le 19 décembre. J'ai découvert le rappel pendant les fêtes grâce à un dépliant de Costco. J'ai eu des traces de bactéries lors de ma visite aux urgences. Mais il n'était pas cultivé. C'est le 2 janvier. Ma mère va mieux parce qu'elle ne le fait qu'une fois. Mon partenaire et moi sommes toujours en convalescence.

Je me demandais quelles étaient mes responsabilités à ce stade. J'ai appelé la hotline Quaker. Ils ont dit que je serais redirigé vers quelqu'un.
C'était il y a une semaine. Maintenant, j'ai appelé, j'ai été en attente pendant une heure. Et on m'a dit qu'il faudrait attendre 6 à 8 semaines avant que quelqu'un ne contacte Quaker. Nos symptômes s'atténuent, mais y a-t-il un test sanguin ou pouvons-nous faire quoi que ce soit pour obtenir des preuves ?
Cela a été une expérience terrible.
J'examinerais d'autres causes possibles, sauf que je n'ai mangé que du granola et du yogourt pour la plupart de mes repas. Et quand j'ai finalement arrêté, j'ai commencé à aller mieux. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, gaz, Autre, Tabouret Bloody