Rapport sur la sécurité alimentaire : Delicious Pho, 5033 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis.

5033 North Elston Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Date du Rapport : 7 juin 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : a trouvé une activité de mouche des fruits dans les locaux. Plus de 30 mouches des fruits ont été observées dans les salles à manger arrière sur les murs et dans les aires de distribution avant. Fondation prioritaire. Citation émise. 7-38-020a. Il faut aviser l'opérateur de lutte antiparasitaire et éliminer les mouches

49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : trouvé suite non propre : éviers, étagères et comptoirs par zones lisses. Doit nettoyer et désinfecter.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols trouvés non propres dans les zones suivantes : zones de stockage, zones de lavage de la vaisselle et zones de préparation de smoothies. Il faut nettoyer.

La source : chicago.gov