Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Esquina Del Camaron Mexicano, Roosevelt Avenue, Queens, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
80-02 Roosevelt Avenue, 11372 New York, United States
Date de fermeture : 11 juillet 2023Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre toute source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou contre le contenant rechargeable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ou ne sont pas distribués directement par le vendeur.
Surface en contact avec les aliments, contenants rechargeables ou réutilisables ou équipement mal construits, placés ou entretenus. Matériau non acceptable utilisé. Évier culinaire ou autre méthode acceptable non prévu pour laver les aliments.
Aucune installation de lavage des mains dans les toilettes ou à proximité de celles-ci ou dans un rayon de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de restauration ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude ou froide ou d'eau à pression insuffisante. Pas de savon ni de dispositif de séchage des mains acceptable.
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou n'est pas utilisé par une personne non autorisée. Pesticide, autre produit chimique toxique incorrectement utilisé/stocké. Station d'appât non protégée et déverrouillée utilisée.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Les mouches crasseuses ou les aliments, les déchets ou les eaux usées associés aux mouches (FRSA) ou à d'autres ravageurs nuisibles dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement. Les mouches FRSA incluent les mouches domestiques, les mouches à viande, les mouches à chair, les mouches des eaux usées, les phorides et les mouches des fruits.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ni de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Les toilettes ne sont pas mises à la disposition des employés ou des clients en cas de besoin. Les toilettes communes aux employés et aux clients sont accessibles par la cuisine, l'aire de préparation ou de stockage des aliments ou la zone de lavage des ustensiles.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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