Rapport sur la sécurité alimentaire : Fine Food Cuisine, East 116 Street, Manhattan, NY, USA.

New York, 10029 New York, United States

Date de fermeture : 23 juin 2026
Raison de la fermeture :
Dispositif anti-siphonnage ou de prévention du reflux non fourni là où il est requis ; équipement ou sol non correctement drainé ; système d'évacuation des eaux usées en mauvais état ou ne fonctionnant pas correctement. Condensation ou déchets liquides éliminés de manière inappropriée.
Pas d'installation de lavage des mains dans la salle de toilettes ou à proximité, ni à moins de 7,5 mètres d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de la vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression insuffisante. Pas de savon ni de dispositif acceptable pour le séchage des mains.
Le système d'évacuation des eaux usées n'est pas fourni, est inapproprié, inadéquat ou non approuvé.
Panneau de lavage des mains non affiché près ou au-dessus du lavabo.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqué à partir d'un matériau inacceptable, non maintenu propre, ou non correctement scellé, surélevé, espacé ou mobile pour permettre l'accessibilité au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Arrêté ou avis affiché ou devant être affiché par le Département mutilé, obstrué ou retiré.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Zone de préparation des aliments, zone de stockage des aliments ou autre zone utilisée par les employés ou les clients, contaminée par des eaux usées ou des déchets liquides.
Lavage de la vaisselle et des ustensiles : Nettoyage et désinfection de la vaisselle, y compris les assiettes, les ustensiles et les équipements, déficients.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.