Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Premier cuisinier, Stillwell Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
2305 Stillwell Avenue, 11223 New York, United States
Date de fermeture : 14 mars 2023Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition, le service ou depuis le contenant rechargeable et réutilisable du client. Les condiments ne sont pas présentés dans des contenants à service unique ni distribués directement par le vendeur.
Aucun contrat avec un professionnel de la lutte antiparasitaire n'est en place. Registre des activités d'extermination non conservé sur place.
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
Aucune installation de lavage des mains dans les toilettes ou à proximité de celles-ci ou à moins de 25 pieds d'une zone de préparation des aliments, de restauration ou de lavage de vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou d'eau à pression insuffisante. Pas de savon ni de dispositif de séchage des mains acceptable.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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