Rapport sur la sécurité alimentaire - State Fair, Fryeburg Maine

1154 Main Street, Fryeburg, 04037 Maine, United States

Le jeudi 10-6-22 vers 16 heures, j'ai apporté à ma femme et à moi-même 2 cuisses de dinde d'un camion à tacos. Une demi-heure plus tard, j'ai commencé à me sentir très fatiguée et mon estomac a commencé à me déranger. Ma femme a fini par avoir vraiment la nausée alors nous avons dû quitter la foire. Ma femme a dû appeler hors du travail le 10-7-22 parce qu'elle ne pouvait pas rester en dehors des toilettes et j'allais plutôt bien, mais le jour numéro 2 arrive. J'ai dû quitter le travail d'urgence parce que je ne pouvais pas rester en dehors des toilettes. Les cuisses de dinde ont été conservées sous des lampes chauffantes, alors je me demande combien de temps elles sont restées dehors et quelle est l'ampleur de la contamination croisée, car je n'ai jamais eu de problèmes auparavant. | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Autre, Crampes, Maux, Frissons