Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Galleria Marchetti, 825 W Erie St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
825 West Erie Street, Chicago, 60642 Illinois, United States
Date du rapport : 7 novembre 202448. Installations de lavage de la vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : aucun indicateur de température d'enregistrement irréversible n'a été observé sur les lieux pour mesurer la température de surface de l'ustensile à l'intérieur de la machine à vaisselle à haute température. La direction a été chargée de fournir. Violation de base prioritaire 7-38-005. Citation émise.
Une source : chicago.gov
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