Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Gourmet Connection, 12 Avenue, Manhattan, NY, USA.
il y a 13 heures
New York, 10018 New York, United States
Date de Fermeture : 31 mars 2026Raison de la Fermeture :
Équipement insuffisant ou inexistant de maintien au chaud, de stockage à froid ou de maintien au froid pour maintenir les Aliments de Contrôle Temps/Température pour la Sécurité (TCS) aux températures requises
Aucune installation de lavage des mains dans ou adjacente à la salle de toilette ou dans un rayon de 25 pieds d'une zone de préparation alimentaire, de service alimentaire ou de lavage de vaisselle. Installation de lavage des mains non accessible, obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Pas d'eau courante chaude et froide ou eau à pression inadéquate. Pas de savon ou de dispositif acceptable de séchage des mains.
Installation de toilette non fournie pour les employés ou les clients lorsque requis. Toilette partagée client-employé accessible par la cuisine, la zone de préparation alimentaire ou de stockage ou la zone de lavage d'ustensiles.
Aucune procédure opérationnelle standard écrite approuvée pour éviter la contamination par des contenants retournables rechargeables.
Approvisionnement en eau potable inexistant ou inadéquat. Eau ou glace non potable ou provenant d'une source non approuvée. Eau en bouteille non certifiée par l'État de NY. Connexion croisée dans le système d'approvisionnement en eau potable.
Source : Département de Santé Environnementale de la Ville de New York.
Commentaires
Commentaire