Rapport sur la sécurité alimentaire : ÉCOLE D'EXCELLENCE GRESHAM, 8524 S Green St, Chicago, Illinois, États-Unis.

8524 South Green Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 10 janvier 2023
60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires : les principales violations précédentes du rapport n° 2568435 13/12/22 ne sont pas corrigées. #10 - il faut installer une affiche sur le lavage des mains dans les toilettes du personnel du 2e étage. #10 - Des robinets temporisés ont été observés ne fonctionnant pas correctement dans les toilettes des filles et des garçons. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant d'être réactivée. Robinet. #47 - doit réparer ou remplacer le joint de porte usé de la porte à lait à 2 portes, atteindre la glacière de la cuisine. #48 -Aucun égouttoir dans l'évier à 3 compartiments ne doit fournir et entretenir #53 - Aucun récipient à déchets couvert dans les toilettes du personnel de cuisine et 2e étage. Le personnel a demandé au directeur de fournir. #55 - Les murs observés qui s'écaillent et s'effritent dans la zone de stockage des aliments secs doivent être réparés ou remplacés pour être lisses et faciles à nettoyer. (fondation prioritaire 7-42-090).

Une source : chicago.gov