Rapport sur la sécurité alimentaire : Hansberry College Prep, 8748 S Aberdeen St, Chicago, Illinois, États-Unis.

8748 South Aberdeen Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 2 nov 2020
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : lavage des mains observés lavabos températures de l'eau dans les salles de toilettes (sud) personnel à 78. 8f, garçon 73. 8f et (nord) fille 76. 1f & personnel 75. 9f. Doit avoir au moins 100. 0f. Utilisez des éviers supplémentaires sur place pour le lavage des mains. Doit réparer et entretenir. (priorité 7-38-030 c) (référence émise)

38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : a observé un écart appx. '1/2-3/4' le long du bas de la porte de réception de la zone de préparation. Doit faire le montage serré de la porte.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit remplacer la lumière brûlée dans la zone de stockage des aliments arrière.

Source : chicago.gov