Rapport sur la sécurité alimentaire - Hard Rock Hotel & Casino Punta Cana, Punta Cana La Altagracia

Boulevard Turístico del Este, Punta Cana, 23000 La Altagracia, Dominican Republic

3 des 5 voyageurs qui nous accompagnaient sont tombés gravement malades. Il y a peu d'installations sanitaires ici. Ils nettoient les tables entre les invités avec une serviette en papier sèche. Le chef hibachi croise du poulet cru contaminé avec du riz cuit. Plusieurs autres personnes à qui nous avons parlé étaient également malades et ne se sont pas présentées parce qu'elles n'arrivaient pas à en déterminer la cause. Ils ont besoin d'une formation en matière de sécurité alimentaire. | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements