Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Hartbreakers, Knickerbocker Avenue, Brooklyn, New York, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
313 Knickerbocker Avenue, 11237 New York, United States
Date de fermeture : 13 novembre 2023Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres ravageurs.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Les aliments, les fournitures ou l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du transport, de l'exposition, du service ou du contenant réutilisable rechargeable du client. Condiments qui ne sont pas conditionnés dans des contenants à usage unique ou qui ne sont pas distribués directement par le vendeur.
La surface en contact avec les aliments n'a pas été correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et à la suite de toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.
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