Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Healthy Substance Kitchen, 6852 W Archer Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
6852 West Archer Avenue, Chicago, 60638 Illinois, United States
Date du rapport : 7 juin 202460. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : violations fondamentales précédentes observées dans le rapport #2577519 daté du 20 juin 2023 : #37 -biscuits aux pépites de chocolat emballés observés exposés pour le service client sans étiquette. A demandé au responsable d'étiqueter correctement tous les biscuits emballés avec les ingrédients, les allergènes, le nom et l'adresse de l'entreprise. #53 -a observé qu'il n'y avait pas de poubelle couverte dans les toilettes unisexes des clients et du personnel. A demandé au directeur de fournir. #55 - des ouvertures observées dans les murs autour de l'évent mural dans l'aire de rangement, de la peinture écaillée sur les murs des toilettes, des plinthes lâches le long des murs de la zone utilitaire arrière. A demandé au responsable de réparer et d'entretenir. A demandé à Pic de mettre en conformité toutes les violations précédentes avant la réinspection. Fondation prioritaire #7 -42-090. Citation émise.
Une source : chicago.gov
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