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Hilltop Restaurant, 2800 West Foster Avenue, Chicago, IL, USA

il y a 4 ans •reported by user-wcxg5275

Hilltop Restaurant, 2800 West Foster Avenue, Chicago, IL, USA

2800 West Foster Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Inspection Failure: 29-Jan-20
Details: > OBSERVED CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE ON SITE BUT CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING INSPECTION OBSERVED TO BE BLOOD BORNE PATHOGEN CLEAN UP KIT WITH OUT PROPER SANITIZING SOLUTION . INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
> OBSERVED NO SANITIZING SOLUTION ON SITE FOR SANITIZING EQUIPMENT AND UTENSILS DURING WASHING IN 3 COMPARTMENT SINK 3 COMPARTMENT SINK . PRIORITY VIOLATION 7-38-005 CITATION ISSUED
> OBSERVED READY TO EAT, TEMPERATURE CONTROL FOR SAFETY FOODS (BEEF ROAST, GYRO , )NOT PROPERLY DATED , STORED LONGER THAN 24 HOURS IN COOLERS. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER DATE MARKING WITH DISPOSITION DATE FOR RTE FOODS PREPARED ON SITE AND HELD OVER 24 HOURS IN COLD HOLDING UNIT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
> ALL BULK AND WORKING FOOD INGREDIENT CONTAINERS MUST BE LABELED WITH CONTENTS NAME.MUST LABEL FOOD STORAGE CONTAINERS WHEN FOOD IS NOT IN ORIGINAL PACKAGE
> NOTED DIRTY WIPING CLOTHS ON PREP TABLES AT FRONT AND REAR PREP AREAS. NOT PROPERLY STORED. INSTRUCTED TO PROPERLY STORE ALL WASHCLOTHS IN A SANITIZING SOLUTION ESPECIALLY WHEN NOT IN USE
> MUST CLEAN FLOORS IN BUILD IN WALK IN FREEZER NOT IN USE AND MUST REMOVE DOOR TO PROVIDE PROPER VENTILATION
> OBSERVED NO SINK STOPPERS FOR THE WARE WASHING 3 COMPARTMENT SINKS.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> MUST CLEAN FOOD DEBRIS BUILD UP FROM FRYER CABINET,WHEEL BASES OF ALL COOKING,STORING AND DISHWASHING EQUIPMENT.
> MUST REPAIR LEAKING RINSE FAUCET BY PRE-RINSE DISHMACHINE AREA,MUST REPAIR THE SMALL LEAK UNDER THE DISHMACHINE DRAIN.
> MUST CLEAN AND MAINTAIN CLEAN PLUMBING FIXTURES IN ALL EMPLOYEE AND PUBLIC BATHROOMS
> NOTED CLUTTER OF EQUIPMENT AND OTHER UNUSED ITEMS ON FLOORS IN REAR STORAGE ROOM BY EXIT DOOR .MUST ELEVATE ALL ITEMS TO ALLOW CLEANING AND REMOVE ALL UNNECESSARY ITEMS.
> MUST CLEAN DEBRIS BUILD UP FROM FLOOR ALONG WALL BASES IN PREP AND DISH WASHING AREAS AND FRONT SERVICE AREA.(SODA SYRUP LEAK)
> NOTED DIRTY AND DUSTY CEILING TILES, FANS IN KITCHEN AT THE REAR AND FRONT PREP AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
> OBSERVED DIRTY WALL WITH EXCESSIVE FOOD SPLATTER BEHIND COOKING LINE, FOOD PREP AREA AND WALLS BEHIND DISHWASHING AREA THE COOKS LINE AND GAS STOVE. GREASE ON WALL FAN AT THE REAR KITCHEN. MUST CLEAN AND MAINTAIN ALL.
> MUST REPAIR AND CLEAN DAMAGED AND DIRTY REAR EXIT STORM DOOR AND MUST REPAIR SEVERALLY DAMAGED DOOR LEADING TO DRY STORAGE
> PREVIOUSLY CITED CORE VIOLATION FROM 3/12/2019 REPORT
Source: Chicago Health Dept

#chicago #illinois #us #beef #gyro #soda

1.6K

Rapports intéressants récents

Rappel de morceaux de mouton de style végétarien Wing Yip TKC en raison de la présence non déclarée de blé

il y a 2 semaines •source www.food.gov.uk

Recall notice

Wing Yip procède au rappel de morceaux de mouton de style végétarien TKC parce que ce produit contient du blé (gluten) qui n'est pas mentionné sur l'étiquette. Cela signifie que le produit présente un risque pour la santé des personnes souffrant de la maladie cœliaque et/ou d'une … Voir plus
allergie ou d'une intolérance au blé ou au gluten. Ce rappel est spécifique à l'Angleterre.

- Morceaux de mouton de style végétarien TKC (500 g). Code de lot : tous. À consommer de préférence avant : Toutes les dates jusqu'au 26 février 2026 inclus

Si vous avez acheté le produit ci-dessus et que vous souffrez de la maladie cœliaque et/ou d'une allergie ou d'une intolérance au blé ou au gluten, ne le consommez pas. Retournez-le plutôt au magasin où il a été acheté pour un remboursement complet. Pour plus d'informations, contactez la société au 0121 327 6618.

Nom de l'entreprise : Wing Yip
Produit rappelé : Morceaux de mouton de style végétarien TKC
Date de rappel de la FSA : 17/04/2024

Une source : www.food.gov.uk
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#england #gb #allergen

Wing Yip TKC Vegetarian Style Mutton Pieces recalled because of undeclared wheat photo #1
92
R

Jack in the Box, Pinole Valley Road, Pinole, Californie, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-rfmny121 •détails

J'ai mangé les mini-tacos de l'avion pour le dîner le 21 avril 2024 et le lendemain matin, j'ai fait des courses suivies de nausées suivies de vomissements.  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements

#jackinthebox #pinole #california #us #taco

Jack in the Box, Pinole Valley Road, Pinole, CA, USA photo #1
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G

In-N-Out Burger, Lankershim Boulevard, North Hollywood, Californie, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-gyjy5479 •détails

Après presque 4 heures passées à manger un burger au fromage chez in-n-out, à North Hollywood, j'ai eu de très graves maux d'estomac et de la diarrhée. Je n'ai même pas pu dormir la nuit dernière et ce matin vers 11 h, j'ai toujours des maux d'estomac et de la diarrhée. Symptômes : Diarrhée, douleurs et crampes à l'estomac.  | Symptômes: Diarrhée, Douleur d'estomac, Crampes

#innout #losangeles #california #us #burger #cheese

In-N-Out Burger, Lankershim Boulevard, North Hollywood, CA, USA photo #1
982

Produits à base de viande de bœuf et de mouton vendus par Abattoir les vins du Pontiac - Alerte de non-consommation

il y a 3 jours •source www.quebec.ca

Recall notice

Le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) a émis une alerte de non-consommation pour divers produits à base de viande de bœuf et de mouton vendus par l'Abattoir les vins du Pontiac, situé au 65 Route 148, Shawville, QC, Canada. L'alerte est … Voir plus
due au fait que les produits ont été abattus sans respecter le processus d'abattage par inspection permanente, ce qui pourrait affecter leur qualité sanitaire. À ce jour, aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n'a été signalé.

Les produits concernés sont les suivants :

- Viande bovine (parties diverses, découpes et viande hachée). Tous les produits emballés entre le 7 et le 11 mars 2024, et dont le numéro de traçabilité est l'un des suivants : 5827, 5828, 5829

- Abats de bovins. Tous les produits emballés entre le 7 et le 11 mars 2024

- Carcasse de mouton. Tous les produits emballés entre le 7 et le 11 mars 2024, et dont le numéro de traçabilité est le suivant : 504765086

Les produits étaient vendus à l'Abattoir les Vins du Pontiac.

Il est conseillé aux consommateurs de ne pas consommer les produits rappelés par mesure de précaution et de les retourner au magasin où ils ont été achetés.

Si vous ou un proche êtes blessé ou si vous présentez des symptômes, il est important de le signaler. Le signalement peut aider à détecter et à résoudre les épidémies à un stade précoce, à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées et à permettre une meilleure surveillance. Si les symptômes persistent, consultez un médecin.

Une source : www.quebec.ca
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#shawville #quebec #ca

Beef and sheep meat products sold by Abattoir les vins du Pontiac - Alert not to consume photo #1
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Alerte sanitaire concernant le chorizo APCO Premium vendu en H-E-B en raison de la présence de matières étrangères

il y a 21 heures •source www.fsis.usda.gov

Irruption

Le FSIS a émis une alerte de santé publique concernant les produits à base de chorizo de porc cru susceptibles d'être contaminés par des matières étrangères, en particulier du plastique dur et du métal. Le produit a été distribué dans les épiceries H-E-B du Texas. Aucun cas … Voir plus
de blessure ou de maladie lié à la consommation de ce produit n'a été confirmé.

Les articles à base de chorizo de porc cru ont été produits le 12 février 2024. Le produit suivant fait l'objet de l'alerte de santé publique :
- Emballages scellés sous vide de 12 oz contenant du « CHORIZO DE QUALITÉ SUPÉRIEURE ENTIÈREMENT NATUREL DE LA MARQUE LEAN apco BRAND MEATS » dont la date de péremption est le 5/12/24.
- Le produit porte le numéro d'établissement « EST. 602 » sur la marque d'inspection de l'USDA.

Le FSIS craint qu'une partie du produit ne se trouve encore dans les réfrigérateurs ou les congélateurs des consommateurs. Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont priés de ne pas le consommer et de le retourner au lieu d'achat.

Si vous subissez des dommages causés par des matières étrangères, il est important de le signaler. Il peut aider à détecter et à résoudre les problèmes et à empêcher que d'autres personnes ne soient blessées, et il permet une meilleure surveillance.

Une source : www.fsis.usda.gov
Voir moins

#heb #raw #undercooked #texas #us

Health Alert for APCO Premium Chorizo sold in H-E-B due to foreign material photo #1
X

Strawberries, El Cajon, CA, États-Unis

il y a 3 jours •reported by user-xgcqh181 •détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, fièvre, crampes
Source suspectée : fraises
Début : moins de 4 heures
Durée : 12 à 24 heures
Informations complémentaires : enfant de 10 ans également malade  | Symptômes: Nausée, Fièvre, Crampes

#elcajon #california #us #strawberry

Strawberries, El Cajon, CA, USA photo #1
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Trader Joe's, North Green Valley Parkway, Henderson, Nevada, États-Unis

il y a 3 jours •reported by user-rqzw4889 •détails

Salade au poulet et à la roquette Trader Joe's ou aux myrtilles. Acheté chez Trader Joe's on Eastern à Henderson, NV. Je suis tombé malade le 28/04/24 environ 6 heures après avoir mangé la salade de poulet au citron et à la roquette Trader Joe's et ses myrtilles, donc cela pourrait être l'un ou l'autre. La salade n'était pas encore périmée selon l'étiquette.  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#traderjoes #henderson #nevada #us #chicken #salad #arugula

Trader Joe's, North Green Valley Parkway, Henderson, NV, USA photo #1
1.4K
M

Cantinho da Vila, Rua Arco do Teixeira, Sintra, Portugal

il y a 3 semaines •reported by user-myzz9599 •détails

Mon mari et moi avons déjeuné ici le vendredi 4/5. Le lendemain, nous nous sommes réveillés extrêmement malades à cause d'une intoxication alimentaire. Nous n'avons pas pu quitter notre hôtel et nous vomissons et avons de la diarrhée depuis 6 h 30. On nous a servi une … Voir plus
salade de poulpe qui semblait un peu bizarre et nous pensons que c'est ce qui nous a rendus malades. Comment les restaurants sont-ils autorisés à servir des plats qui ont mal tourné ?  | Symptômes: Nausée, Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac
Voir moins

#sintra #lisboa #pt #salad #seafood

Cantinho da Vila, Rua Arco do Teixeira, Sintra, Portugal photo #1
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The Abbey, Main Street, Seal Beach, Californie, États-Unis

il y a 1 semaine •reported by user-xrrvk213 •détails

Je suis tombée malade à cause des nachos au poulet à l'abbaye de Main Street, dans la vieille ville de Seal Beach, en Californie.
J'ai vomi six heures après avoir mangé des nachos au poulet à l'abbaye de Main Street à Seal Beach, en Californie. J'ai remarqué que le serveur avait laissé les nachos dans la cuisine pendant dix minutes avant de me les servir.  | Symptômes: Nausée, Vomissements

#sealbeach #california #us #chicken #nacho

The Abbey, Main Street, Seal Beach, CA, USA photo #1
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Répondez à notre quiz sur les intoxications alimentaires! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Commencer What type of food poisoning do I have?Commencer Do I have food poisoning?Commencer ¿Tengo intoxicación alimentaria?Commencer Ai-je une intoxication alimentaire?Commencer ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Commencer Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Commencer Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Commencer J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Commencer Tenho intoxicação alimentar?Commencer Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Commencer Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Commencer Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Commencer Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Commencer Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Commencer مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Commencer کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Commencer مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Commencer

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