Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : iCafe de Paris, 8465 International Dr, Orlando, Floride 32819, États-Unis.
il y a 2 ans • entreprise
8465 International Drive, Orlando, 32819 Florida, United States
Date de fermeture : 16/02/2024Infractions :
- Priorité élevée - Petits insectes volants vivants dans la cuisine, la zone de préparation des aliments, la zone de stockage des aliments et/ou le bar. 30 insectes volants en première ligne, à une station de café, à une station à crêpes et à l'évier de lavage des mains. 3 insectes volants ont atterri sur le bord du pichet. 10 insectes volants dans la cuisine près d'un évier à 3 compartiments et d'un évier à serpillière. **Violation répétée** **Plainte administrative**
- Priorité élevée - Œufs en coquille en cours d'utilisation ou entreposés avec des fissures ou des coquilles cassées. Voir arrêt de vente. /un œuf en coquille, à portée de la cuisine dans une glacière. **Avertissement**
-Priorité élevée - Les gants à usage unique ne sont pas changés selon les besoins après avoir changé de tâche ou lorsqu'ils sont endommagés ou souillés. Un employé portant des gants s'est rendu dans la salle à manger extérieure et a touché des bananes mais aucun gant n'a changé/conseillé/**Corrigé sur place** **Avertissement**
Source : Département de la santé de Floride
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