Informe de seguridad alimentaria: iCafe de Paris, 8465 International Drive, Orlando, FL 32819, Estados Unidos.

8465 International Drive, Orlando, 32819 Florida, United States

Fecha de cierre: 16-02-2024

Infracciones:
- Alta prioridad: pequeños insectos voladores vivos en la cocina, el área de preparación de alimentos, el área de almacenamiento de alimentos y/o el área del bar. 30 insectos voladores en primera línea, estación de café, estación de crepes y área del fregadero para lavarse las manos. 3 insectos voladores cayeron en el borde de la jarra. 10 insectos voladores en la cocina cerca del fregadero de 3 compartimentos y el fregadero de la mopa. **Infracción repetida** **Queja del administrador**

- Alta prioridad: huevos con cáscara en uso o almacenados con grietas o cáscaras rotas. Consulte stop sale. /huevos con una cáscara, alcance la cocina en la hielera. **Advertencia**

-Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. Un empleado con guantes puestos salió al comedor exterior y tocó plátanos y no se cambió ni aconsejó cambiarlo/ **Corregido in situ** **Advertencia**

Fuente: Departamento de Salud de Florida