Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Indian Harvest, 500 Via De Palmas, Boca Raton, FL 33432, États-Unis.
il y a 4 ans •source sun-sentinel.com • entreprise
500 Via De Palmas, Boca Raton, 33432 Florida, United States
Date de fermeture : 07/01/2021Priorité élevée - Activité de gardon présente comme en témoignent les cafards vivants trouvés. 1 gardon vivant sur le sol à l'évier utilitaire dans la cuisine à côté de marcher dans une glacière 3 cafards vivants au sol dans le couloir de stockage sec à côté de la cuisine 1 gardon vivant sur le couvercle de la baignoire d'autobus sur le support de rangement dans le couloir à côté de la cuisine 2 cafards vivants sur le mur derrière un caisse de lait de coco sur une étagère de rangement dans le couloir de stockage à sec à côté de la cuisine Environ 20 cafards vivants dans un bac sec de feuilles de laurier sous une étagère de rangement dans le couloir de stockage sec à côté de la cuisine.
Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas une résistance minimale appropriée.
Priorité élevée - Les aliments crus pour animaux ne sont pas correctement séparés les uns des autres dans l'unité de maintien en fonction de la température de cuisson minimale requise.
Priorité élevée - Stop Sale émis en raison du fait que les aliments ne sont pas en bon état sain et sain. Des cafards trouvés dans les feuilles de laurier à l'aire de stockage. Feuilles de laurier jetées.
High Priority -Stop Sale émis sur le contrôle du temps/de la température pour les aliments sûrs en raison d'un abus de température.
Haute priorité - Contrôle temps/température pour les aliments sûrs maintenus à froid à plus de 41 degrés Fahrenheit.
Haute priorité - La solution désinfectant pour chiffon d'essuyage dépasse la concentration maximale autorisée.
Source : Département de la santé de Floride
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