Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Jim's Original, 1250 S Union Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
1250 South Union Avenue, Chicago, 60607 Illinois, United States
Date du rapport : 7 janvier 202541. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et entreposés
- commentaires : des chiffons d'essuyage humides ont été observés sur plusieurs surfaces de préparation. Il est demandé de ranger correctement les chiffons d'essuyage dans une solution désinfectante entre les utilisations pour éviter la contamination de l'équipement et des aliments. Doit être maintenu.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : accumulation de débris, de saleté et de poussière observée sur les sols et les coins de l'installation. Il est demandé de nettoyer les sols en détail et d'augmenter la fréquence de nettoyage. Doit être entretenu en tout temps.
Une source : chicago.gov
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