Rapport sur la sécurité alimentaire : Jing Jiang Seafood Restaurant, 8 Avenue, Brooklyn, NY, USA.

11220 New York, United States

Date de fermeture : 20 avril 2026
Motif de fermeture :
Absence d'installation de lavage des mains dans les toilettes, à proximité de celles-ci ou à moins de 7,5 mètres d'une zone de préparation des aliments, de service alimentaire ou de lavage de la vaisselle. L'installation de lavage des mains n'est pas accessible, est obstruée ou utilisée à des fins autres que le lavage des mains. Absence d'eau courante chaude et froide ou eau à pression insuffisante. Absence de savon ou de dispositif acceptable pour le séchage des mains.
Les chiffons de nettoyage ne sont pas stockés propres et secs, ni dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt de refuges ou de conditions propices aux rongeurs, insectes ou autres nuisibles.
Les surfaces en contact avec les aliments ne sont pas correctement lavées, rincées et désinfectées après chaque utilisation et après toute activité susceptible d'avoir entraîné une contamination.
Surfaces ou équipements sans contact avec les aliments fabriqués à partir de matériaux inacceptables, non maintenus propres, ou non correctement scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accès au nettoyage sur tous les côtés, au-dessus et en dessous de l'unité.
Conception, construction, matériaux utilisés ou entretien de la surface en contact avec les aliments non conformes. La surface n'est pas facilement nettoyable, désinfectable et entretenue.
Pesticide non correctement étiqueté ou utilisé par une personne non agréée. Pesticide ou autre produit chimique toxique utilisé/stocké de manière incorrecte. Station d'appât non protégée et non verrouillée utilisée.
Source : Département de la santé environnementale de la ville de New York.