Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Supermarché K-Buena, 4324 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
4324 West Marquette Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du rapport : 12 juin 202449. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : accumulation excessive de glace sur le condenseur du refroidisseur de présentation des viandes. Au lieu de retirer la glace et de l'entretenir
52. Eaux usées et eaux usées correctement éliminées
- commentaires : les eaux usées refluent de l'intercepteur de graisse sur le sol lors de la vidange de l'évier à 3 compartiments. Instd pour réparer et maintenir en bon état, sans aucune sauvegarde. Citation émise 7-38-030 (c) priorité
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : réservoirs de propane entreposés sur place. Les réservoirs de propane sont interdits sur le site. Au lieu de supprimer.
Une source : chicago.gov
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