Rapport sur la sécurité alimentaire : Lycée Kelvyn Park, West Wrightwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.

4343 West Wrightwood Avenue, Chicago, 60639 Illinois, United States

Date du rapport : 16 mars 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : une température d'eau inappropriée a été observée dans les lavabos de toutes les toilettes de l'établissement. La température de l'eau dans les éviers de lavage des mains varie de 64 à 88. 0f. La température minimale de l'eau dans les éviers pour le lavage des mains doit être d'au moins 100 °F par le biais d'un mitigeur ou d'un robinet combiné. Violation de priorité. 7-38-030 (c).

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : vous devez retirer les caisses à lait et les boîtes en carton de la zone de préparation de la cuisine.

Une source : chicago.gov